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      郑(zhèng)州饭店装(zhuāng)修选(xuǎn)址需要(yào)考虑哪(nǎ)些条件才能在经营(yíng)中(zhōng)立于(yú)不败之(zhī)地

         

      在餐饮行业中,饭店是最多的一个餐饮了。但(dàn)是目前开饭店(diàn)竞争非常激烈,开饭店不是一件小事情,需要考(kǎo)虑(lǜ)到各个方面(miàn)。比如说饭店选址(zhǐ)的问题,就是一个比较让业主头疼的问题。如(rú)何选择(zé)一个好的地方开(kāi)饭店(diàn),真的(de)有很多的讲究的。那么,郑州饭店装修选址(zhǐ)需要(yào)考虑哪些条(tiáo)件(jiàn),才(cái)能在(zài)经营中(zhōng)立于不(bú)败之地?

      1、郑(zhèng)州饭店装修选址(zhǐ)要(yào)考虑地区经(jīng)济。饮(yǐn)食消费是(shì)在人(rén)们有足够(gòu)的资金满足日常衣(yī)、食、住、行等(děng)基本需要之(zhī)后(hòu)的可自由支配(pèi)资(zī)金的支付。一个地区人(rén)们的收入水(shuǐ)平(píng)、物价水平都会影响(xiǎng)到人们可供消费的金(jīn)钱数量(liàng)和他们必须(xū)支付的价格(gé)。一(yī)般地,当人们的收入增(zēng)加时,人们愿意支付更高(gāo)价值的产品和服务,尤其(qí)在餐饮消费的质(zhì)量(liàng)和档次上会有所(suǒ)提高,因(yīn)此,连锁企业一(yī)般应选择在(zài)经济繁(fán)荣、经济发展速度(dù)较(jiào)快的(de)地区。 

      2、郑州(zhōu)饭店装修选址要(yào)考(kǎo)虑区域(yù)规划。在确定连锁店之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规(guī)划,了解和掌握哪些(xiē)地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游(yóu)区、交通(tōng)中(zhōng)心、居(jū)民(mín)区、工业区等资料。因(yīn)为区(qū)域规划往往会涉及到建筑(zhù)物的拆迁和重建,如果(guǒ)未经了解(jiě),盲目地选定连锁企业,在成本收回(huí)之(zhī)前就遇到拆迁,会使企业蒙受(shòu)巨大的经济损(sǔn)失(shī),或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确(què)定不同(tóng)的经营形式和经(jīng)营规(guī)格等(děng)。

      3、郑州饭(fàn)店(diàn)装修选址要考(kǎo)虑文化环境。文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会(huì)价(jià)值观念和(hé)文(wén)化氛围等因素构成(chéng)了一个地区(qū)的社(shè)会文化(huà)环境。这些因素(sù)影响了人们的消费行为和(hé)消费方式,决定了人们收入的分配方向。一般而言,文化素质高(gāo)的人对餐(cān)饮消费的环境、档(dàng)次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,影响连锁经营的规格和规(guī)模。

      4、郑州饭店装修选(xuǎn)址要考虑消费(fèi)时尚。一段时期的流行(háng)时(shí)尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向(xiàng)。随(suí)着(zhe)人们消费(fèi)水平的提高、卫生观念(niàn)的增强(qiáng),人(rén)们在餐饮消(xiāo)费上越来(lái)越注意(yì)就餐(cān)的环(huán)境卫生,这样外表装修美观、舒(shū)适、洁净(jìng)的连锁就越来越为人们所接受。

      5、郑州饭(fàn)店装修选址要(yào)考虑竞争状况。一个(gè)地(dì)区(qū)餐饮行业的竞争状况可以分成(chéng)两个不同的部分来考虑。一是直接竞(jìng)争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次(cì)的餐(cān)饮(yǐn)企(qǐ)业可能会导致的竞(jìng)争(zhēng),这对餐饮企业来说,是消极的。二是非直接竞争,包括(kuò)不同的经营内容和品种(zhǒng),或(huò)同(tóng)样品种、不(bú)同规格或档次的餐(cān)饮企业,这类竞(jìng)争有(yǒu)时起互(hù)补作用(yòng),对(duì)餐饮(yǐn)企业是有利的。在选(xuǎn)择连锁(suǒ)经营区域(yù)时,如果无任(rèn)何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一(yī)种形式的竞争(zhēng),都是值得连锁经营集团在投资前认真(zhēn)研(yán)究(jiū)和考虑的。竞争(zhēng)既是一(yī)种威胁(xié),又是一种潜(qián)在(zài)的有利条件,只要把竞(jìng)争对手作为一面镜子认真分析其优(yōu)势(shì)或劣势,就便(biàn)于我们(men)在竞(jìng)争中(zhōng)掌握主动。

      6、郑州(zhōu)饭店装(zhuāng)修选址要(yào)考(kǎo)虑地点特征。地(dì)点特征是(shì)指与(yǔ)餐饮经营活(huó)动(dòng)相关的位置特征。如餐(cān)饮企业(yè)经(jīng)营所在(zài)的区域,如政治中心、购(gòu)物中(zhōng)心、商业中心、旅游中心以及饮(yǐn)食(shí)服务区的距离和方向。连锁所处(chù)的地点直接(jiē)影响(xiǎng)经营的项目(mù)和(hé)服(fú)务内容。

      7、郑(zhèng)州饭店装修(xiū)选址要考虑街(jiē)道形式。这个因素主要考(kǎo)虑到街道和交(jiāo)通的(de)形式会吸引人们到这个地方来,还是他们因旅(lǚ)游而使人口发生(shēng)移动(dòng)。

      8、郑州饭店装修选址要考虑交通状况。关(guān)于目标地点的街道交通状况信(xìn)息可以从(cóng)公路系(xì)统和当地政府(fǔ)机关获得。如果交通的数据(jù)最(zuì)近(jìn)还(hái)没有被(bèi)统(tǒng)计出来。那么可以(yǐ)选取一天中最有意义的样本数(shù)据作为参考(kǎo)。交通状况的计算(suàn)往往在(zài)中午、周末(mò)的晚上和星期天。在一(yī)段几天时间内统计的(de)数据应去除那些(xiē)带有(yǒu)偏见的结果(guǒ)。交(jiāo)通状(zhuàng)况往往意味着(zhe)客源,获得本地区车辆(liàng)流动的数据以及行人(rén)的(de)分析(xī)资(zī)料,以保证建成以(yǐ)后(hòu),有充足的客源。

      9、郑州饭店装修选址要考虑规模(mó)和外观。的位置的地面形(xíng)状以长方形、方形(xíng)为好(hǎo),必须(xū)有(yǒu)足够大的空(kōng)间(jiān)容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角(jiǎo)形或多(duō)边形的地面除非它非常大(dà),否则是(shì)不足取(qǔ)的。同时,在对地点的规模和外观进(jìn)行评估时也要考(kǎo)虑到未(wèi)来消费的可能。

      10、郑州饭(fàn)店装修选址要考虑的可见度和形象(xiàng)特征。的(de)可见度是指(zhǐ)位置的明显程度,也就(jiù)是(shì)说(shuō),无论顾客从哪个角(jiǎo)度看,都可以(yǐ)获得对的感知。可见度是由从各地往来(lái)的车辆和徒步旅行的人员(yuán)的视角来(lái)进行评(píng)估的,的可见度往往(wǎng)会影响到的吸引(yǐn)力。同时,餐(cān)饮企业(yè)无论从经营(yíng)内容(róng)、方(fāng)式、菜品质(zhì)量、服务(wù)、装(zhuāng)潢等(děng)方(fāng)面,还是在所选地址上都(dōu)应具有明显的突出的(de)形象(xiàng)特征。对坐落在拥挤的商业中(zhōng)心(xīn)的连锁尤为重(chóng)要,形象特征会增(zēng)加整个连锁(suǒ)企(qǐ)业集(jí)团的吸引力。

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